祝日の土曜日10:40頃訪問。これでも早く来たつもりなんです。開店時刻20分前ですからね。
その時刻で、すでに待ち40～50人位を見て、心の迷いを生じ、一旦はスルーしました。
しかし、なかなか来れる所ではないので、踵を返して最後尾に並びます。
入店し、叉焼麺800円を注文、お札を渡され、席に導かれたのは11:25頃、提供まで5分位。

チャーシューが蓋をしています。
これをどけるとコロコロした脂が大量。スープは結構強い醤油。脂よりも醤油が際立つ味わい。決して珍しい味でもないが、何故か止まらなくなる味です。
麺は幅狭い平。
チャーシューはモモかな。薄いが大きい3枚でボリュームがあります。
その他メンマなど・・・

止まらなくなる感じは、さすがの名店の一杯。
とは思いますが、ここまで並ぶほどか？と思ってしまう。私が日ごろ並ぶのを極端に避けているからでしょうか。
私が店を出た時も、並びは全く減っていませんでした。

そういえば、駅に徒歩で向かう道すがら、数人の店外待ちが発生している店がありました。そこでもいいんじゃね？今度尾道に来たら、それらの店に行ってみようと思います。