3/13(金)21:10
祝☆三周年おめでとうございます！
ってなワケで『ほん田niji』ｻﾝに訪問デス。
実は先週､一週間間違えて訪問しちゃいましたが..(汗)

煙のお店でカルピスな一杯からの連食で訪問すると､
予想通り？に10名以上の並びが出来てますよw
並びに接続しフト振り返ってみると..まさかの後ろに麺友さん！w
せっかくナノでご一緒させて頂きました^^
20分程で入店してカウンター席に座ります。

本日は記念日なのでメニューは限定のみの提供ですね。
カウンター席には本日の「献立表」が貼ってありますよ。
それを読んでいると先ずは具材類が別皿提供で塩と一緒に運ばれます。
店員ｻﾝから｢ローストポークは緑(山葵塩)と白の塩をつけて食べて下さい！｣と案内されます。
するとすぐに..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。

麺は村上朝日製全粒粉の細麺がズバリジャストの茹で加減。
ツルモサな食感で敢えて固めにはしてない感じですね。
スープとのバランスを考えたのでしょうかね。美味しい麺ですよ。

スープは鶏＋煮干しの白醤油味。
じんわり煮干と白醤油､香味油のバランスが良いニボスープで万人向け仕様？で美味しいですよ。

具材は、ローストポーク､海老ワンタン､1/2味玉､大仙地鶏のユズ挽き肉､椎茸､真昆布の佃煮です。
ローストポークは炭火焼きされていて香ばしい香りと豚の旨味たっぷりでウマウマ！塩で食べるのでビールのアテにピッタリですw 海老ワンタンは一度スープで蘇生wプリップリな海老とチュルんっとした食感が堪りませんっ！味玉は味付け抜群ないつものモノ。ポロポロと箸では食べづらかったユズ挽き肉は後半スープに投入w 椎茸､真昆布の佃煮は..まんまデス^^

サクッと完食した所で〆のお茶漬けご飯にスープを投入！
花鰹と小さい梅がのっていてその香りが良いですよ〜(´∇｀)♪
サラサラっと完食っ♪

美味しかったです。

あっという間の３周年でしたね。
イロイロと大変かと思いますが今後も頑張って下さい。
来年の限定も楽しみにしてますよ〜(*^｡^*)♪


ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪