守谷市での仕事もそろそろおしまい。
現場からはチョット離れたコチラ。久しぶりです。
コチラに来ると大概ワンタン麺を注文します。
お昼どき、程々に混雑してますが、広～～～い厨房でテキパキと作業シテイマス。
あまり待たずに着丼。

スープはいわゆる白河系。
鶏よりブタが勝った印象の動物系に、野菜類の甘味。旨いデス。
以前お邪魔した時の印象では、かなりカエシが効いたショツパスープだったと記憶していますが、この日は適度な塩分でマサに良い塩梅。

麺は白河にしてはチョット細目のピロピロ麺。
ムッチリムチムチ噛むのが楽しい麺で、噛むと小麦の風味を感じる美味しい麺デスネ。

二種類のブタチャーシューはどちらもシッカリと燻製された、イワユル本当のチャーシュー。
スモーキーで熟成された肉の旨味も感じる大好きなタイプ。
カナリ薄いので、もう一枚くらい欲しいかも。
ワンタンはコチラのお店独特な具無し！
麺とは違ったテロテロチュルンの食感が良いデスネ。

美味しかったデス。
ショツパくなかったし。
ただ、白河系らしく御飯等のサブメニューは無いので、満腹までには。
大盛にすると結構なお値段。
コスパはもう一息かな。
ご馳走さまデシタ。