少し前に大阪ふくちぁんラーメン 吉田店に伺った際に、期間限定メニューがウマそうだったのでそちらを頂きに、コチラへと伺いました。夜の9:00過ぎにお店に到着すると、店内は7割ほどの入り、その後も入れ替わり来客があり常に店内は活気があります。一応メニューを拝見し、表記の限定メニューを注文。辛さが選べるとのことで通常の3辛でお願いをしました。無料のキムチをつまんで待ちます。

少し待って写真のラーメンが提供されました。以前にラーメン山岡家 宇都宮鶴田店で頂いたとんこつスタミナラーメンに似ています。スープは赤濁してさらりとした軽めの粘度、デフォのライト豚骨スープに豆板醤の辛さが加わり、ほんのり甘みもあります。麺は中くらいのストレート麺。丸みのある形状でソフトな歯触りです。具材はキャベツ、もやし、ニラ、豚コマ等をラードで芳ばしく炒めたもの。しゃきしゃきした食感が残り、辛さともよく合ってムシャムシャいけます。それに糸唐辛子。ニンニクがとても合いそうに思います。

スープと具材が非常にジャンキーで中毒性のある一杯、ニンニクを入れなかったのが残念ですがそれでも夢中で完食・完飲です。機会があれば再食したいメニューです。