ふじみ野市緑ヶ丘の大井ショッピング入口にあります

隣家の火事で八王子に移転した麺工房あぶらやの姉妹店です

麺工房あぶらやは、昔から地元で愛されてきた老舗のラーメン屋で、大井ショッピングの奥にありました

現在は、麺処福吉ATSUSHI として再開しています
http://ramendb.supleks.jp/s/66530.html #ramendb

旬の野菜やきのこや果物、豚骨鶏ガラ、数種類の魚節や煮干しを使った手の込んだレシピ

魚介豚骨の一言では言い表せない新ジャンルのラーメンです

あぶらやよりアッサリしています

バナナが少な目なので、魚粉の旨味がすごく感じられます

麺は加水多めで黄色いぷりぷりつるつるの中太縮れ麺

チャーシューは川越のブランド黒豚「小江戸ポーク」をトロトロになるまで煮込んでから炙った逸品！
追加でトッピングしました

この美味しさは伝えきれません
是非行ってみてください

上福岡駅やふじみ野駅からバスで行くこともできます
緑ヶ丘一丁目のバス停からすぐです

車で行く場合は、隣のベルクに停めてしまって構わないと思います
ベルクの駐車場はいつも空いています
大井ショッピングの駐車場は、来客用の青いポールが立っているところは停めていいのですが、分かりづらいと思います

2015年4月5日まで中華そば500円です

やっぱり美味しかったですね
替え玉必須です

あべちゃんがんばってー！
向かいの英に負けるなー！
八王子の平林さんもがんばってー！