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「牡蠣とカルピスバターのクリームまぜそば」@中華そば 四つ葉の写真ぷらっと家族でお邪魔しました。
蛤そばのつもりでしたが、気まぐれ限定があるじゃないですか!
無類の牡蠣好きとしては、外せないでしょうと注文です。

トッピングはぷっくり肉厚の牡蠣、豚、鶏のレアチャーシュー、海苔、ベビーリーフかな?
トリュフの香り、牡蠣の風味が絶品!
濃厚チーズのようなコクがあり、平打ち麺がフィットチーネを食べているような錯覚になりますね♪
ほんのり和風なテイストが絶妙♪で、濃厚で麺がかなり多めですが、ズバズバいけるし単調にならないのが不思議ですね。
生ハムを思わせる豚チャーシューも良いですし、海苔の風味が抜群。
普段、海苔を意識することはないのですが、とても印象的でした。
主役の牡蠣は、燻製かな?プックリして磯の香りが良いですね♪
牡蠣が一個は寂しいですが、コスト的にキツイんですかね?

まぜそばは、好んで食べる方ではないですが、これは何度でも食べたいと思いました!100点

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんわ~

コレっ、食べられたんですね~!
しかも満点ですか。。。
ご無沙汰してますしカルピスバターがとても気になっているんで何とか食べてみたいんですがww

バスの運転手 | 2015年4月4日 22:41