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「油そば(並)」@鶏そば 志堂の写真2015/2/11(水)20:40頃初訪問 先客4人 後客2人

本日は、休日出勤後にラーメンでも食べて帰ろうかなと。
でも、疲れちゃって探すのが面倒なので、地元で済ませることに。
で、「麺商つけめん志堂」からリニューアルしてから未訪問の「鶏そば志堂」に訪問することに。

店内に入り、まず券売機で食券を購入です。
なんか油そばが食べたいので、「油そば(並)(700円)」をチョイス♪
「温泉玉子」もと思ったのですが、売り切れになってた(ノд-。)
因みに、麺量は「並」「大」は同一料金で選択が可能です。

程なくして「油そば」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…おっ!?鶏よりもネギが主体って感じでさっぱりとしそうです(笑)

でわ、麺をちょこっと引っ張り出し、ズルズルッといただきま~す♪
麺は、中太の縮れ麺です。
コシがありしっかりとした食感のある麺で、噛めば麺の風味が口に広がり美味しいです。
縮れ感もよく、良い歯ごたえを生み出してくれます。

丼の底のタレが全体に行き渡るように豪快に混ぜ混ぜしてから~ズズズッっといただきま~す♪
おっ!?鶏の旨みがしっかりと出ているものの、さっぱりとした感じが心地よいですね。
ただだんだんと鶏が弱くなり、ちょっと物足りなさは否めないかな。

後半、卓上の酢とラー油を…ラー油の瓶が油ですっべすべですね( ̄Д ̄;)
酢の酸味が加わることにより、かなりまろやかな味わいになり食べやすいです。
ラー油はちょっと入れただけだと特に変わらないですね。

具は、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、シンプルな構成です。
鶏チャーシューは、旨みがあり美味しいです。
ネギ、刻み玉ねぎは、かなり入っていてネギの風味の印象が強い印象です。

混ぜ混ぜしながらと麺を最後まで一気に食べ進め、完食!!
鶏主体でさっぱりとした一杯で美味しかったものの、インパクトが物足りない一杯でした。
でも、味付玉子無料券を頂いたので、また訪問しようかな。

ご馳走さまでした(o_ _)o))

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