実は２度ほど振られているコチラ…
３度目の正直でやっとお邪魔する事ができました。

入店してみますと偶々運がよかったのか先客５割ほど。
食べ終えたどんぶりが片付けられておらず、暫し待ってのご案内となりました。
メニューは基本の中華蕎麦に加えつけ麺や辛味系。
その他には冬季限定とされる味噌や、ご飯物やセット物などサイドメニューも充実。
そんな中、初訪問ですので基本の１杯を頂く事に。

スープは濃厚な豚骨がベースとなり、髄の旨味がしっかりと抽出されておりウマウマ。
適度なコッテリ感に加え強めなカエシダレが主張し粘度感は高めな設定。
同市内にも和歌山ラーメンを提供する店がございますが、随分と印象が違うように思えます。

麺は加水率低めな細ストレート麺。
所謂九州系のモノとは若干異なり、若干太めでアンモニ～な風味が強め。

チャーシューはペラペラなバラ肉が２枚。
味付け云々よりも肉質・厚み共に寂しい印象。
その他の具材はメンマに花形かまぼこ・海苔１枚・薬味ネギ。

いや～、美味しかったです。
ご近所には豚骨の人気店がひしめき合っておりますが、後客も多数来店され既に繁盛店の仲間入りな模様。
次回訪問時には鯖の押し寿司も一緒に頂いてみたいですね。

ご馳走様でした。