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「山盛り野菜そば」@海人酒房の写真スープを一口
豚骨ベースと聞いてますが、動物っぽさよりも節の味が前に来る塩
結構あっさりしちゃってます。

決壊を気にしながら取り出す平打太麺
ブツッとした食感。
まさにソーキそばですね

簡単に書けば、二郎インスパイア系のソーキそば
って感じでしょうか

詳細は、http://amrs.jp/

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