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「台湾まぜそば¥800+追い飯¥0」@ときわ亭の写真雨続きの休日、色々と行きたいとこはあるんですが遠征は自粛。
近場でラー食することにします。

川越方面も候補にあがりましたが、向かったのはコチラ。
去年の7月開店当初から狙っていて中々タイミングが合わなかったのですが、ようやくの初訪問を果たします。

11時25分頃到着し、P.PをGET。
間もなくお店を開けてくれ、券売機の前で煮干しそばと迷ったあげくに台湾まぜそばをポチッとします。
食券を渡す時ニンニクの有無を聞かれるので、もちろんYesと返答。
連れも、同じものを選択します。

店内は、カウンター11席のみの造り。
前店の彩流の時と、基本的に変わってないですね。
厨房では、店主さん1人でのオペレーション、
自販機があって水がセルフとはいえ、注文取り,調理から洗い物まで全て1人でこなしているので、平日の昼時はてんてこ舞いなんでしょうねm(._.)m

6,7分で、着丼。
写真を撮り、いただきマース!

麺は極太のストレートで、量は200g。
前店と同じく、三河屋の麺を使っています。
奥から引っ張り出して1本口に含むと、既に味がついていますね。
プリンとした食感が、かなり心地よいです♪

タレは、シンプルな醤油がベース。
名古屋の本家と比べると、辛さはかなり抑えめですね。
お店のオススメ通り段階的にニンニク,唐辛子,コショウ,酢と投入すると、その都度違った味わいを楽しめますヨ(^^)/~~~

具は、刻みネギ,ニラ,刻みノリ,煮干し粉,卵黄に挽肉。
この系統で定番のニラは、タップリ入ってるのが嬉しいですね。
煮干し粉の存在感も、予想したよりも強め。
豚の挽肉はタレと程よくからんでますが、他の具材と比べると主張は控えめかなw

麺完食後、追い飯をリクエスト。
意識して具を残した甲斐あって、多めのライスがよそわれてリターンされます。
残しておいたニンニクと再び唐辛子,コショウを追加してよーく馴染ませると、こりゃまたウマーイ!!
これが無料なんて、頼まないと損ですヨ( ^ω^ )
もちろん、あっという間に食べ尽くしちゃいました。

なお店内に限定の表記はなかったので、もしかしたらレギュラーに昇格したのかも。
定番はニボのようなので、大食漢の方は店内連食すると満足感が倍速すると思いますヨ^_−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

煮干しが美味しそうだなとBMしてますが、台湾でデビューとは!
辛さ控えめは大歓迎ですよ。

としくん | 2015年4月18日 06:51

おはようございます。
ときわ亭は煮干ししかいただいたことが無いのですが、台湾レギュラー化は
選択肢が増えてうれしいですね。追い飯は絶対ですね!

mocopapa | 2015年4月18日 07:20

naoさん,どうもです。
台湾まぜ,増えてきてますね。
レギュラーならいつでも?
まず煮干を狙ってみたいです。

RAMENOID | 2015年4月18日 07:56

おはようございます。

いいですねぇ台湾。
煮干もあると聞くと、店内連食。
やっちゃいそうです。

ももも | 2015年4月18日 07:57

おはようございます!

台湾まぜそばはやっぱりライスinが間違いないっすよね。d(^_^o)
煮干し強めってのもポイントが高いですね!

たんちゃん麺太(休止中) | 2015年4月18日 08:23

どもです。
こちら、埼玉出張時に狙えるなぁと思って忘れてましたw。
台湾に追い飯は必須なので、無料とはよく判っているなぁ..と。

ピップ | 2015年4月18日 08:30

煮干そばが美味しそう
台湾まぜはこちらにもあるのですか
埼玉までブームが飛び火しているのかな

うまこ | 2015年4月18日 09:10

こんにちは〜

台湾まぜいいですね〜
レポ見てたら、食べたくなってきましたよ。

NORTH | 2015年4月18日 09:11

こちらは
確かお酒も充実していたと記憶してます
夜に飲みに行きたいですね~(笑)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年4月18日 10:28

こんにちは。
辛さ控えめの台湾はいいですね~。自分は本場で食べたことはないですが、大久保にある名店の台湾は辛すぎだので、控えめな台湾募集中です♪

poti | 2015年4月18日 11:56

こんにちは!

あまり辛いのが苦手な方にはちょうど良い台湾かもしれませんね! 食べてみたいです

Hiroshi | 2015年4月18日 12:52

こんばんは。
追い飯は結構ボリュームもありそうで嬉しいですね。
しばらく食べてなかったので、久々に食べたくなりました。

kamepi- | 2015年4月18日 17:54

こんばんは

皆さん台湾頂いてますね~、自分も早く台湾デビューしたい(^_^;)
辛い系とあらばなおソソラレマス。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年4月18日 19:56

こんばんはー
こちらの台湾も気になってるんですよ
追い飯までウマシングのようですね

キング | 2015年4月18日 20:53

こんばんわ〜
コチラ訪問時はニボとコチラで激しく悩みました。
結局ニボにしたのですが自分以外は台湾が多かったですね。
次回は必ずこれですv

こんばんみ~♪

昨年末にお邪魔して時に二ボ系を頂いたのですが
隣客が食べてた台湾マゼの香りに惹かれた記憶が新しいデスw
実家帰りに再訪狙ってマス♡

ももたろう | 2015年4月18日 22:08

こんばんは^ ^
こちら1度行って初めて食べた濃厚なニボに苦戦しました(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
まぜそば美味そうですね〜(((o(*゚▽゚*)o)))

ヒデ | 2015年4月18日 23:04

こんにちは。

台湾まぜそばはやはり追い飯ありきですよね。
ご夫婦ふたりでニンニクインであれば家庭円満。

glucose | 2015年4月18日 23:20

naoさん こんbんは。

初訪問だったとは意外でした。
ときわ亭も遠征の候補に入ってるので台湾まぜ狙いますよ。

きくりん(H,K)  | 2015年4月19日 01:09

おはようございまーす!

先日、コチラの近くに行ったンですが、
時間が無くて寄れなかったンですよねぇ…。

そろそろ再訪しなきゃなぁ~。

たく☆ | 2015年4月19日 07:59

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

台湾混ぜそばだと辛さが欲しいところですが、抑え気味でも不足感はなかったようですね。
彩流は好きだったので、そのうち行ってみたいです。

なまえ | 2015年4月19日 09:27

こんにちは。
この辛さ控えめの台湾まぜもおいしそうですね。
追い飯のくだりは垂涎モノでした(^o^)

店の名はライフ | 2015年4月19日 14:37

こんにちは!
浦和に、こんなお店があるとは!
知らなかったです。
メモメモ…家族と行ってみたいと思います。

あひる会長 | 2015年4月19日 17:07

こんばんわ~

こちら去年訪問して煮干しラーメンを頂いて満足して次回はコレと決めています!
自分ならやっぱりビールも一緒で頂きたいですねw(笑)

バスの運転手 | 2015年4月19日 22:41

こんちは。
まだまだ旋風は続きますね。
辛さ控えめなヤツは汗っかきに優しいですね。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年4月25日 10:24