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おはようございます
黒醤油って確かにマロヤカでコクがありますよね。
メンマはお酒のオツマミにも最適ですよ(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月18日 07:41こんにちわ~
黒煮干しも美味しいですよね~♪
週末に行ったんですがまた食べたくなっちゃいましたよ!!
バスの運転手 | 2015年6月18日 09:31おはようございます
黒醤油って確かにマロヤカでコクがありますよね。
メンマはお酒のオツマミにも最適ですよ(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2015年6月18日 07:41こんにちわ~
黒煮干しも美味しいですよね~♪
週末に行ったんですがまた食べたくなっちゃいましたよ!!
バスの運転手 | 2015年6月18日 09:31
最近お気に入りの混ぜそばと悩んで、こちらをチョイス。
円やかなたまり醤油と煮干の風味が良いですね♪
色からは想像できないほど、マイルド。
クピクピのめちゃいます。
太麺はモッチリしていて、濃厚な煮干のスープでもしっかり主張しています。
具材は豚チャーシュー、穂先メンマ、海苔、ネギ、タマネギ。
スープに浮かんだタマネギの食感が良いですね♪
穂先メンマは長めで、先端は非常柔らかく、根に近い方は程よい硬さがあり味付けも薄く絶妙。
スープまで完飲してご馳走さまでした♪
スープの酸味がいつもより強く個人的にはマイナス要因でした。