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「もりそば+生卵」@大黒屋本舗 取手店の写真2006/5/3 昼 (閉店)
初訪問
茨城の1号店佐貫大勝軒から始まり
続々と店舗増やしている
高橋グループ(オーナー田代浩二)の一つである取手大勝軒に
店内に入ると山岸氏の言葉「人生の試練に打ち勝て」と
書いてある垂れ幕とプリントされたTシャツが飾ってある。

友達と来たのでもりそばとラーメンを注文。
もりそばは、つけダレが入っている器の周りには魚粉が付着。
ややしょっぱめで甘みも

出汁自体は感知厳しいですね
麺は四角に近い平打ち太麺でモチモチ
チャーシューは大勝軒にしてはパサパサ

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