今週は休みなかったなぁ
早く家帰りたいなぁ
でもお腹も減ったなぁ
ラーメン食べたいなぁ

明治神宮前のじゃんがらに数年振りに訪問。
５年ぶり位かな。

4月12日18時55分頃訪問。
先客ほぼ満卓 後客団体入ってきました。
さすが原宿。
カウンターに座り、表題のラーメンを
麺硬めでオーダー。
辛子高菜は健在ですね。
ライスも頼めばよかったか。

3分程で着丼。

ん！？
こんなにスープの色は白かったっけ？
ホワイトソースのような綺麗さです。
もうちょっと茶色かった記憶が。

具材は青ネギ、キクラゲ、小振りなチャーシューが２枚。
博多ラーメンの定番です。
チャーシューは適度な脂身ありますが、
味付けはあまり感じませんでした。
キクラゲは少々。
青ネギは適量です。

麺はストレートの細麺。
硬めの茹で上がりは自分には丁度いい。
バリ硬頼む人も多いですね。
ゴワゴワ感なくて美味しいです。

スープは……
う～ん、もうちょとしょっぱくて、粘度もあったような記憶なんですよねぇ。
豚骨の粉っぽさも、もっとあったんじゃないかなぁ。

味のブレがあるお店ではないと思うので、
自分の味覚が変わったかなあ。

博多ラーメンを東京風にアレンジした美味しいラーメンだと思います。
ただ、自分の舌と脳味噌は「ぼんしゃん」には、
もっともっと感動した記憶があるんです。
何度も食べましたし。

美味しくいただいたのですが、何か釈然としない気持ちでお店を後にしました。
味覚が壊れてきたのかなぁ。
秋葉原と日本橋も行ってみるかな。

ご馳走様でした。