2015/4/16
限定カレーは彼女のカレー。
高田の桜を目当てにプラっと。お堀越しに高田城と桜を眺めながらノンアルで焼き鳥をつまみながら気分だけ味わいます。お昼近くになり臨時駐車場からの移動用に持ってきた折りたたみチャリでプラっと街中散策。と言いながら真っすぐこちらへ向かいます。
こちらはお昼のみの営業らしく、かなり前から狙ってました。チャリで向かいますが高田公園からもそんなに距離はない感じですが、場所が解りづらい。通りから少し脇に少し入ったところのようですが、幟があるでもなく目立った建物でも無く。一度気が付かず通り過ぎて引き返してもまだ探して到着。お店を前にしても普通の民家の入り口に目隠しに使うようなのれん。店名ものれんの隅に控え目にあるのみです。知る人ぞ知る的な感じですな。

お昼ちょうどくらいの入店ですが、そこそこ評価のあるお店にしては先客１名。食べ終わったようで、入れ違いに帰ってしまいます。外観といい閑散とした店内といい、やややっちゃった感がよぎります。女性の店員さんがお冷や代わりの麦茶を置き際、「今日の限定はカレーです。」こちらは日替わりで限定を出すらしい。そこもこちらのメニューは定番の「Vintage」とその日の限定だけらしい面白い店。定番も気になるが、限定はカレーって事でそちらに。玉子はデフォルトで半分だそうです。

お店は夫婦で経営のようだが、意外にも先程お冷やを持ってきてくれた奥様が調理するらしい。厨房内から返事した旦那さんは調理サポートしながらホールへ出てきます。店内には過去に生まれた限定メニューの写真が数多く貼ってある。ラーメン作りが好きで堪らない印象を受ける。お客もいない事を良いことに店内をウロウロ写真を見て回ってると着丼。丼と共に着席します。

見た目は野菜がゴロゴロ、ドロッとした感じもある和風な感じですが、肉は挽き肉たっぷりのキーマ風。
カレーがスープに馴染む前にそっとカレーを避けてスープを。ほのかに煮干し香る出汁感がしっかりしたスープ。カレーと一緒に頂くとたっぷりの挽き肉たの甘み。辛みは控えめで出汁とカレーのハーモニーを楽しめる仕上がり。
麺はもっちりした平太麺。全粒粉で独特のうねりがあり絡みが良いです。あっさりしたスープにも合いそうだが、カレーの中でも負けないしっかりした味わい。
カレーの具はニンジン、ジャガイモ、挽き肉。玉ねぎなどの野菜の甘みもあるカレーの味だが溶けて見えない。上に添えられたら水菜はしゃっきり瑞々しい。味玉はしっかり出汁の染みた黄身しっとり。

限定の創作メニューで何度来ても飽きさせないと思う。カレーの隙間から垣間見たベースのスープに定番もしっかりしてそうです。そちらもいつか。