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「塩味ワンタン」@ShiNaChiKu亭の写真2015年4月18日


月に一度の反町の日。
今日はなんとなく塩がたべたい。お昼時なのでどこも並んでるけど、何年かぶりにこちらへ。

支那そば譲りのビジュアルは変らず。
すこし塩味の強いスープだけど昆布などの魚介がしっかりと支えている。おいしいな。
麺は少し細めのストレート。スープともよく馴染んでいいね。ワンタン入れたからちょっと量が多く感じるけどまあそれはそれ。
プリッとしたワンタンはボリュームあり。食べ応えも充分。柔らかなチャーシューも美味しく満足。

美味しかった。
醤油も美味しいけど塩もいいね。
ごちそうさまでした。

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