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「手打ラーメン(600円)」@鈴福の写真4/18(土)18:40 店内6人待ちに接続。

厨房男性2名ヘルプの女性2名で切盛り。L字形カウンターとテーブル。

表面には油の薄い層があり、スープは熱々。動物系を軸にした老舗ならではの深みのあるコクが広がる。醤油は適度に主張していて、相乗効果で素材の旨みが引き立っているよう。

中太で厚みのある平打ち縮れ麺は、腰のあるもちもち感がおいしい。麺量は標準の150g。

具は、ワカメが嬉しい。メンマは軽くピリ辛の風味。厚みのある小ぶりで長方形のチャーシューが4枚。脂身がたっぷりつき、軟らかく、とろけるようで、お得感がある。

変哲がないようで、妙に馴染むものがあり、通えばはまりそうな一杯だった。年季の入ったおばちゃんの接客も良い。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

手打ち麺いいですね。
美味しいチャーシューが4枚乗って600円は安いです!

酒乱 | 2015年4月21日 22:13

こんばんは!

静岡シリーズ、続いてますねェ〜
何の変哲もない一杯が、実は1番心に響くのかもしれませんね♪

こんばんは~
静岡シリーズお疲れ様です。
店内の雰囲気が良さそうです。CPも素晴らしい。
近くにあったら通いたくなるお店ですね。

KJ7 | 2015年4月21日 22:46

なまえさん、こんばんは。

隣県だけど、意外と行くのが大変な静岡県・・・。
そういえば三島ではまだラー食はしてなかったかも。

この一杯、見た目は結構自分の好みそうです。600円という値段もありがたいです。
こういう店が近所にあったら嬉しい、そんな感じのお店ですね、きっと。

ぬこ@横浜 | 2015年4月21日 23:00

酒乱さん、こんばんは!

何ともいい雰囲気のお店で気に入りました。
実は大通りに面しているのですが、それでもこの値段でとても良心的です。

なまえ | 2015年4月22日 22:19

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

ほんっと、そうですね。
老若男女に愛されているのもそのあたりに理由がありそうです。

なまえ | 2015年4月22日 22:20

KJ7さん、こんばんは!

お店のお勧めはピリ辛味噌でしたが、この一杯も悪くなかったです。
次回はお勧めを食べてみたいです。

なまえ | 2015年4月22日 22:21

ぬこさん、こんばんは!

静岡は本当に近いようで遠いです。毎回新幹線というわけにはいかないので
高速夜行バスを使ったり、鈍行を利用したりしています。

神奈川県の隣なのに、ガクッとRDBユーザーが減るのも興味深いです。
食べログと比べても、良い店でもレビューが少なく、登録自体がないお店も多いので
開拓意欲がわきます。

なまえ | 2015年4月22日 22:26