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79点
ガーリック塩つけ麺(大)+チャーシュー増し[つけ麺/塩]
つけめん 蜩（埼玉県川越市）レチコフ

「ガーリック塩つけ麺(大)+チャーシュー増し」@つけめん 蜩の写真つけ麺が食べたくてこちらへ。

つけ汁は、動物系が強く、塩ダレ風味もいいですね♪
ガーリックと言うだけあってニンニク香りが強力。
麺は中太のストレートで、モッチリした食感。
つけダレの塩っ気が気になる所ですが、相性は良いですね♪
具材はチャーシュー、ネギ、こちらのお約束のあげ玉と、麺の器に茹で豚、キャべツ、メンマ、ナルトと行ったところ。
豚バラチャーシューは、柔らかく味付けも良く美味しのですが、もう少しボリュームが欲しいところ。
茹で豚は肉厚ですが硬め。シャブシャブのような薄いお肉の方が良いような、、、。

ニンニクが効いた美味しいつけ麺でした♪

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんばんは～

コチラのつけ麺は揚げ玉で甘みがある和風な感じなのでニンニクが合うのか微妙ッスね。
ガーリックならガッツリ系の蜩ラーメンのほうで食べてみたいなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2015年4月24日 22:41

こんばんわ～

へぇ～こちら、こんなつけ麺もあるんですね～！
今だ訪問出来てないんで今年は行ってみようかなぁ・・・？

バスの運転手 | 2015年4月25日 23:19