二郎系との事ですが、二郎を期待して行ってはいけないお店です。なんと言っても化学調味料不使用ですから．．．

スープは比較的クリアな醤油スープ。豚骨醤油と言う謳い文句ですが、豚骨はスープの出しにゲンコツを使用している程度でしょうか？期待する豚骨臭は全くしません。醤油味もあっさりしており、甘みもあります。なので、スープは「醤油」とさせて頂きました。所謂豚骨醤油ではありません。

麺は太麺と細麺から選べるのですが、本日は太麺をチョイス。ワシワシとした感じの麺ですが、麺の個性が強すぎて、このあっさりした醤油スープとは全く合いません。そして野菜。野菜多めでお願いしたのですが、全然多くありません。これ逆に多めお願いしなければ、どんだけ載ってくるんだろう？って感じです。この野菜茹で方があっさりしており生感覚。なので、醤油スープに入った野菜サラダを頂いている様で、これもどうも合いません。もしかしたら脂多めでお願いすれば、良かったのかも？と思われます。

そしてチャーシューも非常にあっさり。下味が全然ついていない様にあっさりとしております。でも肉本来の旨味が味わえると言う感じのチャーシューではありません。メンマも筋っぽくて味薄め。全体的にあっさり薄めなラーメンって感じです。

ラーメンから余分３兄弟、「脂肪・糖分・塩分」を抜いてヘルシーだけを抽出するとこんなラーメンになるって感じでしょか。うーむっ．．．そう言う意味では、それを期待して行けば裏切られる事はありません。ご馳走様でした。