なるほど意味があるんだ。

【中華そば 山本】「大将グループ」から独立。
同店舗にて営業。
スーパーマーケット内に店を構える、伊那の人気店【麺 ＧＡＫＵ】

初訪でッせ！
１８時ちょい前、先客５名、カウンターへ。
かなり遅めの昼食…いゃ昼食兼夕食としようか..
壁には貼り紙などは無い。
メニュー表から。
セオリー通り左上からイクべきなのだが、事前リサーチで人気商品と睨んだモノをイッてみたい。
説明書はコレ《ニンニク&豚背脂&野菜たっぷりの汁なし麺（太麺）》と。
「まぜ麺」を「大（３００㌘）」でチョイス。２食分なのでガッツリとネ～
店員のオネェーにコールッとく。
ＦＲＩＤＡＹの文章は短めグラビアは長めで待ちますわ。

９分ほどで「まぜです、お待たせしました♪」と店員のオネェー。学生であろう。
ビジュアルは、洋風チックなミタメ。写真では見えづらいがスープが付く。
タレ、豚骨ベース。ニンニクが強い。ソコに辛みを纏うが「コチュジャン」かな？濃厚である。
麺、中太ストレート麺。太麺との表記だが個人的にはソレよりは細いと感じるナ。特徴は無くはないが..
具材、キャベツ・モヤシの野菜達、細切りメンマ、刻みチャーシュー、卵黄、ニンニク、背脂。頂上にコチュジャンであろう辛みダレ。
キャベツの多さは好印象！
後半、魚介の効いた清湯スープで割ってミル♪
良くも悪くもニンニクが強くて、うまっ。

スープ付きは面白い。
つけ麺の様にも楽しんでみた。まぁ割りスープなンでオススメはしませヌ～

店名の「ＧＡＫＵ」には、こんな意味合いが込められているみたいだヨ！
ラーメンの「学」
つけ麺の「楽」
まぜの「岳」
あと、良く解らないケド…ガッツリスタミナ丼の「G」だって。

平日のランチタイムには、ラーメン商品が￥５０引きなんだってサ♪

ならば次回は…

ランチタイムにセオリー通り攻めてみよおっとォ≡≡