Item: 横浜ラーメン 壱鉄家
Rating: 75
Author: ラーメンうさぎ

75点

13時頃に訪問。

家系はほうれん草増しが好きなのですが、券売機にはほうれん草増しが見当たらず…

それではという事で玉ねぎ50円をトッピングしました。

お好みは麺固めのみで味と油はふつう。

まずはスープを一口…

マイルドですね。非常にクリーミーです。
個人的には味濃い目にした方が良かったかな？

玉ねぎは正解で、クリーミーなスープに良く合いました。

続いて麺。あー、柔らかいですね。。。

固めでお願いしましたが、これ以上固くはして貰えないのかな？
柔らかめが好きな人には問題ないかと。

ネギチャ丼は、ご飯の上に、細かいチャーシューを和えたネギが山盛りでした。
これは味濃い目で好みでした♪

最後におろしショウガをお願いしたところ、
注文した後におろして提供下さり、おろしたてのショウガでさっぱり頂けました。

全体的に大変手の込んだ一杯だと感じました。

多分このクリーミーさだと、塩ラーメンの方がより美味しいのではないかと思います。

ご馳走さまでした。