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「ラーメン麺カタ脂多め(700円)+中盛(100円)」@横浜ラーメン 壱鉄家の写真誤って途中下車、そのまま足を滑らせて入店(笑)
マイルドな横浜豚骨ラーメンでしょうか?具材は海苔、キクラゲ、青菜と小チャーシュー。
多めと頼んだ通り豊かに浮かんだ油、モッチリ系の中太ストレート麺はあれでかためならデフォルトや柔らか目はどうなる事でしょう?
自分的には普通盛りを麺カタで頼めば良いと分かりましたね。
ダントツで美味いて訳ではありませんでしたが、豚骨にしてはクセが少なく臭みも控えめなので行きやすいとは思います。
卓上のすりおろしニンニクはマッチしたかもしれませんが、緑色の由縁が知れなかったので怖くてスルーしました。

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