4月某日 12時頃訪問。
先客7人 後客6人

草加にある「まめぞう」系列のお店です。
ガツ盛りタイプになる前は好きでよく通ってました。
このタイプになってから足が遠のいてしまっていたため、久しぶりの訪問。

カウンターに座り表題のラーメンを野菜マシ、ニンニク少な目、脂少しマシでオーダー。
ここも外税表示かぁ。
まめぞうもそうだったから「私達はラーメンは値上げしてません。消費税が上がったんです。」アピールなんかなぁ。食べる方からすれば一緒なんだよね。はぁ……
卓上には餃子用アイテムの他に胡椒、ガーリックパウダー、カエシボトルがありました。

待つこと6～7分で着丼。

小さめの丼に盛られた二郎タイプです。
スープは丼の縁すれすれまで入ってました。

具材はチャーシュー、野菜、青ネギとオマケカードでサービスしてもらったほぐし肉(角肉)。
以前あった肉味噌はなくなってました。

チャーシューは薄目、小振り、脂多目でかなり残念なもの。他メニューに肉スタ・バラスタがあるので、チャーシュー期待するならそっちってことかな。
増した野菜はキャベツとタマネギが多目に入ってて、茹で加減もクタクタになってなく美味しくいただきました。
青ネギの彩りもいい具合です。
オマケのほぐし肉は予想以上にお美味しかった。
チャーシュー作る過程のニンニク風味が移っていてこれはグッド。

麺は中太の断面四角のほぼストレート麺です。
茹で加減にムラがありました。
茹で上がってるとこ、芯があるとこ。
このタイプの麺をダボ茹でするなら、もっとしっかりかき混ぜなきゃでしょう。ほぼ入れっぱなしでしたもんね。
それがなければ結構美味しい麺なのになぁ…………
麺箱には菅野製麺の記載がありました。

スープは乳化弱めの豚骨醤油。
ただ味自身は悪くない。
むしろ飲み易い部類かな。
背脂との混ざり具合もいい感じだが、麺との絡みはイマイチです。
カエシは弱めなので卓上ボトルで好みの味に調節できます。

見た目は二郎系です。
コールも二郎系です。
ただ野菜もチャーシューも麺もスープも全然違います。
二郎を意識しないで食べれば、それなりのラーメンだと思います。

でもなぁ…………
自分はやっぱり昔のばんぶるの方が好きだなあ。

ご馳走様でした。