オープンして半年くらいかな？
何度か訪問させて頂いています。

つけ麺の有名店、TETSUで修行されたとの事で、オープンしてからずっと私の中で話題のお店です。笑

店内はとてもキレイ！
10席ほどの、カウンターのみのお店で、店主とキレイな女性が暖かく迎えてくれます。

期間限定でお昼ライス無料とのことで、
つけ麺並とライスをお願いしました。

まずは、麺を一本。
うん、よくしめられていて美味しいですね。

続いてつけ汁につけて頂きます。

おー、今日はまた随分魚が強いなぁ〜。

鶏と白身魚、結構珍しいですよね。
知らないで食べると魚の香りに驚かれるかもしれません。
ですが、ショウガがその分きいているので、結果店内や器に劣らない上品さに仕上がります。


ここで私のオススメ食べ方紹介♪
といっても今日発案したのですが。笑

①まず、麺とつけ汁を純粋に堪能します。

②次に、つけ汁に入っているチャーシュー(肉厚トロふわの美味しいやつでした)を、
ライスの上にのせチャーシュー丼として、ライス半分くらいまで楽しみます。

③麺が1/3くらいになったら焼き石を投入。
揚げネギ、七味、コショウなどお好みで味変しながら麺を全部頂きます。

④残ったつけ汁を、レンゲで3〜4すくいほどライスにかけ、おじや風にします。
そのままでも、カレー塩かけても美味しい♪

⑤最後に残ったつけ汁をスープ割にします。

このスープ割が非常に美味しいっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
この日も、このスープ割のおかけで、
「魚めっちゃ美味しいじゃん！！」を再確認して、ラー食終了となりました。



オープンの頃は、つけ麺のみ、営業時間も行きにくい時間だったりしたのですが、
ラーメンを始め、塩も始め、営業時間も行きやすくなり、期間限定とはいえライス無料のサービスをしてみたり、
常に向上心が伺えるお店です。

つけ麺も、
濃厚さと上品さは残しながらも、最初よりどんどん美味しくなってます。
女性にもオススメですね。

ネックといえばやはり立地か…
「なぜこんなトコにこんな美味しいお店があるの！？」
と思うほど、最初は分かりにくいかもしれません。
それが逆に名店と呼ばれる一段となれば良いのですが(^^;;

長く良い営業を続けて頂きたいですね。
応援しています。

ご馳走さまでした。