レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺は幅広の平打ちの縮れ。固めオーダーは不可。ツルツルのピロピロ。好きなタイプ。最初200gで注文して、250gに変更したら、50g分を追加して茹でていただけた。丁寧。スープは魚介の塩。節の効いた旨味。強さではなく厚さ。塩っぱくはないが、すっきりとキレ。派手さはないけど、バランス良い。フワトロの豚チャーシュー。しっとりと鶏チャーシュー。コショーの効いたメンマがアクセント。ネギ。味玉は濃い卵の味。途中で50gの麺を投入。少し固めで、食感が際立つ。最後まで飽きずに完食。
麺と2種の肉が気になります 人気ラーメン店がひしめく小金井にも行ってみたいなぁ もう20年以上行ってませんｗ
Gontaさん、こんにちわ。 噂のお店、期待どおりの接客と味でしたよw
けＮぢ
北崎ウンターデンリンデン
HASH-ROYAL
よっしーＲ
麺は幅広の平打ちの縮れ。
固めオーダーは不可。
ツルツルのピロピロ。
好きなタイプ。
最初200gで注文して、250gに変更したら、
50g分を追加して茹でていただけた。
丁寧。
スープは魚介の塩。
節の効いた旨味。
強さではなく厚さ。
塩っぱくはないが、すっきりとキレ。
派手さはないけど、バランス良い。
フワトロの豚チャーシュー。
しっとりと鶏チャーシュー。
コショーの効いたメンマがアクセント。
ネギ。
味玉は濃い卵の味。
途中で50gの麺を投入。
少し固めで、食感が際立つ。
最後まで飽きずに完食。