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「鶏絲湯麺(¥850)」@北京亭の写真正統派チャイニーズ?!

東糀谷に新規店舗登録があったので様子見に。しかしながら綺麗な看板は出ておりますがシャッターは閉じたまま。うーむっ、でも直ぐお隣のコチラ「北京亭」も宿題店でした!と言うことで急遽伺って参りました。メニューを見て何気に気になった「鶏絲湯麺(とりそば)」をチョイス。でも出てきたものは何気に想像したものとは異なり... 蒸鶏が載せられた塩スープの麺は、チャイナなフレーバーで、あっさりヘルシーで旨し。特に鶏の脂身が絶妙な旨味を引き出してくれている。麺は中細弱ちぢれ麺。これも何気にコシがあってイイ塩梅なのですが、この旨いスープの中では脇役でしか過ぎない。そしてワカメに付いても余計かなと思われるほどの鳥の旨み。なかなか!ただ、やたら時間が掛ることと、お店が喫煙可能なところが、うーむっ... ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

そーなんですよ。
新規登録したのはいいんですがシャッターがクローズしたままなんです。

一応守備範囲内なのでパトロールは継続しようと思っております。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、まいどです!

> 一応守備範囲内なのでパトロールは継続しようと思っております。

何卒!

黄色い看板に期待マシマシです!

ファーストレビュー、よろしくお願いします!

あかいら! | 2015年5月2日 07:21