4/18 10:00到着。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12023364543.html

この日は麺友さんのお誘いに乗っかって部活に参加してきました。
因みに部活とは普通で言う限定の意味です。

集合場所からリーダーの運転する車で向かって駐車場に無事ピットイン。
隣には既に一台が駐車済。お店に向かうとアラどうも〜早かったですね〜
さらに10数分遅れてもう一名様も合流。開店までの1時間ほどラー話に花を咲かせます。

開店の刻を迎え当然ながら全員部活のボタンをポチ。
そして皆さん「本日限定ナタデココ入りカルピスバター杏仁豆腐」を普段の罪滅ぼし的にオミヤで購入(笑)
店内右手のお座敷に全5名で陣取り。
皆さんに失礼して自分だけオツビー(スミマセン)
9分程で着丼したファーストロットを頂いちゃいます。
するとチャーシュー入れ忘れました〜と奥様から別皿での提供。
まぁツマミにしようと別皿のまま記念撮影。

まずは軽〜くマゼ。着丼時からもそうですが芳醇なカホリがプ〜ンと漂いますね〜
この香りは堪らないですよ。
その香りの正体はカルピスバターにフォアグラ、トリュフオイル。
まぁこんな高級食材のコラボで悪いはずがありませんよね。

少しづつ色付いてく麺を頂くとほっほぉ〜コリャ美味いっすわ〜
コクのある濃厚な味わいが押し寄せますよ。
美味い表現が出来ませんが味覚と嗅覚の両方で旨味を感じられますv

麺は縮れのある太麺でモチプリな食感で汁なしに非常に合う麺ですね。
縮れが激しいのでタレとの絡みも文句無し。

具材はフォアグラソテー、チャーシュー、ベビーリーフ、山クラゲの麺面。
フォアグラソテーは表面カリの中味ジュワ〜
チャーシューは低温仕上げの肩ロースでビールがすすむ君v
ベビーリーフは彩とシャキシャキ感がグー
山クラゲのコリコリ感の凄いこと凄いこと。初めて頂きましたが美味しいですね。

麺1/4の所でスープ割をお願い。
この日は生姜スープで濃厚タレも壊さずサッパリしてフィニッシュ。

いやぁ〜巷で噂のカルピスバターを初めて頂きましたが物凄いパワーですね。
そこにフォアグラにトリュフって結婚式でしか食べられない食材を一杯の丼で頂けて幸せでしたよv
麺量200g程度ですが太麺で結構お腹に溜まった状態で次を目指しました。

ご馳走様でした。