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19:45特製もりそば(中)＋味付玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。動物系メインでかなり甘みが強め。こうじグループの中でも甘めかな。あと少しぬるめかな麺は、中太ストレート。喉越しも悪くないが、喰らうタイプ。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やや薄手ながら柔らかジューシータイプ。味玉は、控えめ半熟タイプ。トータル的に、甘酸っぱいわけでもなく、こってりすぎないが、やはり甘い印象。ごちそうさまでした
やくまる
Hiro™
ゆう。
ramen walking
特製もりそば(中)＋味付玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の和風豚骨魚介醤油味。
動物系メインでかなり甘みが強め。こうじグループの中でも甘めかな。あと少しぬるめかな
麺は、中太ストレート。喉越しも悪くないが、喰らうタイプ。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やや薄手ながら柔らかジューシータイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。
トータル的に、甘酸っぱいわけでもなく、こってりすぎないが、やはり甘い印象。
ごちそうさまでした