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コメント
華麗なウン●座り鑑賞、乙です。
こちらはＲＤＢ参加から間もないころの訪問以来行っていませんが、
なつかしい、旨そうな写真です。味玉も良さそうですよｗ
シャイな感じで力を入れずに淡々とラーメンを作るようなご主人の
唯一力を発揮する姿、また見たくなりました。
でも、どうしても、未訪問店へ足が向いてしまうんですよね。
nice50 | 2008年5月6日 15:12のりぞんさん、こんばんは。
寡黙な店主の華麗な湯切り姿、すばらしい！ですよね。（笑）
目新しいところはないのですが、職場近くの安心して食べられる店なんですよ。
新店も頑張っていますが、老舗も頑張って欲しいですよね。
メタボマン | 2008年5月6日 22:24こんばんは。カメで鈍間のカマドウマですw
以前から優香という名前が、あの優香とダブってしまいまして、はははっw
気になってます。・・・親父ながらお恥ずかしい次第で^_^;
一度、店の前を通りがかった記憶があるんですけど・・・未だ未訪なんですね。
機会があったら是非お伺いしたいと思います。かなり私好みなので^^w
筋肉犬 | 2008年5月10日 22:29カマドウマさん、こんばんは。
優香という可愛い名前ですが、ラーメンを作っているのは武骨な親父さんです。
接客している奥さんはかわいらしいですけどね。
店名は娘さんの名前を使っているらしいです。
小さなお店ですが、地元では以前からかなりの人気店です。
メタボマン | 2008年5月11日 21:41tokoさん、こんばんは。
原材料の価格高騰にはどうしようもない麺がありますよね。
どの店も値上がりしている感じがします。
でも、まだまだ良心的な値段ですし春日部の老舗的ならーめん店で相変わらす美味いですよ。
メタボマン | 2008年5月14日 21:10
昼食時に車で春日部市内を移動、たまたま「ラーメン優香」の前を通りかかったら１台だけの駐車場が空いていたので、ラッキーということで久々の訪問です。
先客３名、入口より右側のカウンター席に着席です。
材料費高騰のため４月から優香ラーメンやチャーハン類が５０円値上がりしたようです。
本日は優香ラーメン味玉入りでお願いしました。
オットォ!(・o・ノ)ノ 早い早い、３分ほどで出来上がりです。
スープの表面には若干の背脂が浮いています。
その背脂より多いみじん切りのネギがスープ表面に浮いています。ネギ好きの私にとってタップリのネギが美味いんですよね。
チャーシューが２枚、のり１枚、茹でた青梗菜、メンマが入っています。そして味付半熟玉子です。
スープを啜るとアツアツです。鶏ガラ系動物スープに魚介の風味を合わせたスープはいつもながらホッとする味です。タップリの刻みネギがいい味だしてます。
麺は低加水系の細麺、硬めに茹でられておりスープをしっかりと吸い上げます。小麦粉の粉感が味わえる麺で好みです。
バラ肉の巻きチャーシューは薄いながら２枚入っておりお得感あり。
コリコリした食感のメンマもかなりの量が入っています。これもうれしいですね。
茹でた青梗菜がなぜかこのラーメンに合います。
味付半熟玉子は名前の通り、トロトロの半熟、旨い！
刻みネギがスープの中のタップリ入っているので、それを全部食べようとしているうちにスープも完食してしまいました。
いつもながらホッとする美味しいラーメンです。
今日も親父さんの華麗な麺の湯切りを見ることができました。（笑）
ご馳走様でした。