レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
600円(税別)。2015.05.09(土)、22:00前。〆の一品。こちらはコーレーグスが提供される。泡盛は2杯目。菊之露30度(グラス450円)をロックで。清湯豚骨出汁がしっかり出ている。鰹出汁も同じくらい強い。昆布出汁もまたがっつり効いている。塩気がちょっと強めだが、出汁が強くてそんなに気にならない。あっさり和風の沖縄そばスープながら、非常に濃厚でうまい。麺はそばタコスと同じ、太平打ちウェーブ麺。加水中くらい。硬さは普通のモニュッと食感。温かいほうが小麦風味が出る。こちらも麺量は普通にあり。途中でコーレーグスをドバッと投入。泡盛の風味と唐辛子の辛みがしっかりと出ている。うまい。沖縄県出身夫婦の落ち着いた店。料理も旨かった。鶴見の沖縄料理店はまだまだあるので、もっと色々行ってみたいと思う。
こんにちは！ 店内連食ですね でも全く異なるメニューなので 食べれそうですね(*^^)v 〆にはこちら、、ですね！
no
no
eddie | 2015年5月11日 07:54
こちらはコーレーグスが提供される。
泡盛は2杯目。菊之露30度(グラス450円)をロックで。
清湯豚骨出汁がしっかり出ている。鰹出汁も同じくらい強い。
昆布出汁もまたがっつり効いている。
塩気がちょっと強めだが、出汁が強くてそんなに気にならない。
あっさり和風の沖縄そばスープながら、非常に濃厚でうまい。
麺はそばタコスと同じ、太平打ちウェーブ麺。
加水中くらい。硬さは普通のモニュッと食感。温かいほうが小麦風味が出る。
こちらも麺量は普通にあり。
途中でコーレーグスをドバッと投入。
泡盛の風味と唐辛子の辛みがしっかりと出ている。
うまい。
沖縄県出身夫婦の落ち着いた店。料理も旨かった。
鶴見の沖縄料理店はまだまだあるので、もっと色々行ってみたいと思う。