Item: ラーメン猪太
Rating: 65
Author: じゃい(停滞中)

65点

5/4　19:40ごろ訪問。
いちおしの海豚麺を注文。
約10分ほど待っていただいた。
えび、アサリなどの魚介類と水菜などの野菜の盛り合わせに濃いとんこつスープという
ある意味ダブルスープだが、食してみるととんこつスープが強くて、魚介類のよさが
感じられなかった。ごくごく普通のとんこつしょうゆラーメンといった感じだった。

ちょっと気になったのが衛生面。私が座った席でとんこつとは違う生ゴミのくささを感じたのと、店員の態度。水にぬれた手をタオルで拭くのでなく、前掛けで拭いていたこと。
よいものを作るならその辺も考えてほしい。