昨年の新茶が良かったので、今年も期待。正直、昨年の一杯は１年で食べた限定の中でも１０本の指に入る逸品だった。
　前回は、出来たラーメンに急須でいれたてのお茶を注ぐというパフォーマンスに驚いたが、今年は、そんなサプライズはなし。事前に入れておいたお茶をスープと合わせているようだ。
　ベースは昨年に続き醬油と思われる。味は穏やかになった印象。良く言えばスープとの一体感が増したといえそうだ。悪く言えば、お茶が後ろへ引っ込んだ感じ。どちらが良いかは好みの問題だろうが、個人的には、お茶が前へ出てくる少しヤンチャな方がで楽しいと思う。ただ、今年はお茶の産地を変えて一番旬なものを提供するというので、今回の産地が、やや香りが穏やかなものだったのかもしれない。ただ、お茶とラーメンスープが合うと言うことを教えてくれた画期的な限定に変わりはない。
　具は昨年と変わらず、シンプルだけれどレベルが高い。中央のチャーシューには梅肉が乗っており、これが意外に味変になる。
　昨年ほどの驚きはなかったが、やはり満足な一杯。せっかくなので、今年も冷やしを提供してくれれば、ありがたい。