平成27年5月13日（水）天気⁑晴れ
入店時間⁑AM11時05分ごろ
先客ナシ、後客ナシ

店はカウンターとテーブル席と小上がりで25人まで入れる。調理場の中にいる店主と思しき男性1人で全てを切盛り。入口を入ると券売機は無く口頭注文の後会計システム。空いていたテーブル席に着くと、直ぐに水を出してくれた。卓上のメニューから標記の品を注文し待つこと8分ほどで丼着。

具は別に炒めて後乗せしたモヤシ、ニラ、メンマ。スープ表面の油は比較的多めで刻みネギも浮いている。スープ自体の色は一般的な茶色い味噌スープ。麺は中細で断面は四角く軽い縮れがある。麺肌は滑らかで黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。

食べてみるとバランスタイプの出汁に甘さ控えめな味噌が合わせてある。味噌感は弱めでスープはシャバいがスープ表層を覆う油の効果で結構オイリーな感じに仕立ててある。具のモヤシはシャキッとしており量もますまず。ニラは彩りを添える程度の量で寂しい。メンマは後乗せではなく、モヤシと一緒に炒めてられており焦げ目が付いている。炒めたメンマは今までに経験が無いが、炒めた方がむしろ美味いかも。麺の茹で加減は普通ぐらいで麺量は多い。推定だが300g以上は裕にありそう。初め丁度良かった麺も中盤からは流石にダレ気味に。

典型的な中華屋さんテイストの味噌ラーメンだが、後乗せする炒め野菜のタイプもなかなか良かった。コスパを考えれば仕方ないが肉っ気も欲しいところではある。

ご馳走サンでした！