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「海老味噌つけ麺全部入り (1,180円)」@つけ麺 五ノ神製作所の写真東京に用事があり、バティさんのレビューを何回も読んでいて、用事の前にどうしても気になっていたこちらへ。
開店20分前に到着したら、誰も列んでおらずPPでした。ただ、さすがに人気店、開店10分前には10人近い列ができました。
待っている間、日差しが強くなかなか暑かったですし、年のせいか椅子が欲しくなったり…(^^ゞ
まぁ、待っている間も海老の香りが楽しめました♪
メニューは少し迷ったものの海老味噌にし、次にいつ来られるかわからないので全部入りに!(笑

15分ほどで着丼。

これぞ海老!っと思わせてくれるスープ。海老味噌とは、海老と味噌なのでしょうか?
素直な感想を言えば、味噌より海老が勝っていて、海老の味噌(カニ味噌と同じ意味)かと思うほどでした。

チャーシューは、全部乗せにしてしまいましたからデフォルトが不明ですが、香ばしく炙ったものとトロトロのがあり、かなりのボリュームでした。

三角のメンマは、かなりの厚みですごい歯ごたえ!(゜_゜)!

茹でキャベツは吉田のうどんを彷彿とさせ、歯ごたえの変化もあり、見た目から来る予想をはるかに上回るマッチングだと思いました。

ラスト2割ほどのタイミングで、一味を投入して味変。

最後はスープ割で〆。

今まであまり海老にはこだわりがなかったのですが、この先はこちらの一杯が海老の基準になってしまいそうです。
それにしても、海老好きには堪らないお店ですね。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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