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「つけ麺(ニンニク、アブラ)」@自家製ラーメン 大者の写真5/14の昼の部に訪問。OPENの10分過ぎに着いたらもう外待ちで今日は30℃以上の暑さ。ラーメンを食べようと思っていたが急遽つけ麺に変更。
いつになく回転が悪い。セカンドロットが食べ終わりサードを作っている時間帯に誰も食べてない。着丼されたのは12時になった。
今日は豚が硬かった。でもこういう暑い日はつけ麺に限る!初めは熱々・途中冷めても美味しくいただけました。

しばらくはつけ麺のシーズンになりそうだ。
ご馳走様でした。

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