コメント
酒乱さん、こんにちは!
先ほどアップした荻窪の一杯も油多めが気になりました。
ザーサイメンはめったに食べませんが、柔らかい豚肉がたっぷりなのと、
竹の子などの具がいい感じですね。
なまえ | 2015年5月16日 14:23こんばんは。
ザーサイ、イイですね~!大好きです♪
学生の頃は、桃屋のザーサイだけをおかずに白飯3杯くらい食べてましたw
おさっても | 2015年5月16日 23:39こんにちは。
ザーサイとアブラまみれは、ちょっとナニっぽいですね。。
炒めた後、ササっと油切りしてくれれば良かったのに。
でもワタクシは、、アブラ攻めを喜んじゃうかもしれません。。
hima | 2015年5月17日 07:46こんにちは。
炒めた油がスープに影響してましたか~
自分も最近は油っこい料理は苦手になってきましたね。
年なのかな。。。
ayashi | 2015年5月18日 09:02
酒乱
酒乱
mona2

ニホンイシガメ






本日は「ザーサイめん」を頂きました。
約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/222864628
スープは塩味ですね。
程よい塩分濃度でスッキリな味で良いんですけど油の量が凄くて結構クドイです。
麺は中太の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/222864622
いつものツルモチな麺は安定した美味しさ。
スープとの相性も良好です。
具材は細切りの豚肉、ザーサイ、タケノコ、キクラゲ。
豚肉は柔らかくたっぷりの量で食べ応えがあります!
タケノコはシャキッと良い食感。
ザーサイも程よい塩っけで歯応え良く美味しかったです。
具沢山でなかなか美味しい一杯でしたがスープがちょっと油っこいのが残念。
それが改善されればもっと満足度も上がると思います。
ごちそうさまでした。