久しぶりにこちらへ
2施設共用駐車場は停め放題な広さ。
この時間は作業服姿の方が目立つ。

こちらでまぜそばを頂くのは2回目だが、前回の記憶があまりない。
好みだった事だけは覚えているのだが。
まぜそばだと、こちらのウリである電磁調理器の出番はなし。

ランチタイムは半ライスor食後のフルーツサービスあり（土日は未確認）。
当然飯はキャパオーバーなので、グレープフルーツを頂くことに。

では下から混ぜて実食

麺は中太ストレートで断面は正方形。
かっちりむっちりとした食感で、麺量もおそらく200g以上ありなかなかの食べ応えだ。
タレは甘辛醤油ダレ、微かに鶏白湯の風味を感じる気がする。
上に振りかけられた赤いもの、乾燥小エビ唐辛子が辛みと香ばしさのアクセントを＋。
タレの甘辛のこの辛みが癖になる味わいで、最後まで飽きずに食べさせてくれる。

630円とかなり手ごろな値段ではあるが、具材豊富で寂しさ皆無。
半味玉は黄身がとろり。
巻きバラチャーシューは炙り入り。
穂先なメンマは良い箸休め。
岩ノリは下のタレとよく混ぜ、戻してから頂いた方が良いかと。
後はネギと水菜。

味変要員としてラー油が提供され、卓上に酢もあるが助けを借りることなく一気に完食。
良くできたまぜそば、というのが全般的な感想だ。

汁なし担々麺なる見たことのないメニューもあるようだし、
何よりこちらではまだラーメンを頂いてないので、今度はどちらかを行ってみたい。