メニュー詳細：大ラーメン（カタメ/野菜/ニンニク/アブラ）+ショウガ　750+50＝800円

休日シャッター10：40頃到着。。外待ち8名に接続。開店時30名以上。
直系二郎36店舗目（閉店店舗含む）

会津若松まで来たので、当然！コチラに寄らねば。でしょう～
ＧＷは連休最終日の５／６以外、ずっと臨休だったようでして。。。ツイてました!(^^)!

松戸でチョイといい思いをした「ショウガ」が有料でしたがありましたので、そいつも一緒に。。
清潔な店内に足元には鞄等が入れられるカゴも配備されており、少々の荷物があっても心配入りませんし、小上がりがあり、ファミリーユースにも利用しやすくなってていいですね。

ファーストロット唯一のカタメ指定ということだったらしく、一番コール！
いきなりだったのでちょいと驚きました。(;^ω^)
コチラは乳化したスープとのことでしたが、長期連休明けのファーストロットだったためか、まだ、熟成しきっていない「若い」スープ。
エッジの効いた味わいで予想とは大きく違ったものですが、これはこれでアリですね。
ショウガはスープを素軽くさせ、一層飲み易くしてくれます。

麺は太微ウェーブ。。直系の中では標準的な感じ。茹で加減はカタメ適当。
ワシワシッとした強い歯ごたえの中にモチモチとした食感が混ざるもので、喉越しも良く旨い麺。
麺量は大400g程度。

山はマシで画像の通り。。標高はそれほどではないですね。キャベツ３割程度でバランスよし。
チョイ固めのシャキシャキで今日のようなカエシがキッチリ効かせられている日には丁度いい塩梅でしょう。
豚は脂身の多くない腕肉か肩肉辺りのものが搭載されており、チョイパサなのはご愛嬌。
オイラは肉汁感を味わいたいので。コチラではアブラコールは必至かなと。

大とは言え麺量もソコソコのためサクッと完食。
先人さんが味わったものとタイプは違ったようですが、中々旨かったですよ。
何度も来られる場所ではありませんが、乳化したウマウマスープをいつか味わいたいものです。


ご馳走様でした。_(_^_)_