なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
味玉鶏そば（クーポンで100円引き）　（熟成麺）[ラーメン/醤油]
らーめん琥珀（栃木県足利市）ラーメン親父

平日の昼間　オープン直後に訪問　入店後に店員さんに喫煙か禁煙かを聞かれ喫煙を選択（分煙されてます）　表記を注文（麺は自家製麺か熟成麺か選択可）先客3名の状態なので待つ事　数分での対面となりました　見た目・・・・駐車場の看板とメニューの写真と明らかに違い　チャーシューが見えず葉物のボリューも無し・・・・　具はほぐれたチャーシュー1枚　穂先メンマ数本　水菜　刻みネギ少々　白髪葱　糸唐辛子　味玉　　まずはスープ　表面に鶏脂が浮かんでます　味は鶏の旨味が充分に出て返しの塩梅も良し　美味しいです　中細の縮れ麺との絡みも良し　麺の腰も充分に有ります　解れたチャーシューは白髪葱の下に少々　量は無いけどややトロで味付けは良し　味玉はやや濃いめ　メンマ他は特徴無し

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。