再び特濃つけ麺を食しに行きました。
私的にここは県内1番のつけ麺。
私好みのおいしさであるのは当然のこと。
にもかかわらず店内のお客さんは行列は出来ないが満席。
これだけの味を余計な待ち時間を掛けないで食せるこのお店は本当に貴重かと。
重ね重ね最後まで熱々のスープで食べられるつけ麺、最高です。
つけ麺の弱点、スープがだんだん冷たくなっていくのがつけ麺だ！と主張する方にははなはだ向かないのでしょうが、某週刊誌のコメンテーターにはぜひ一度食べてもらいたいです。こんな絶品のつけ麺があるのだと！
あと、前の採点をされた方でチャーシューが冷たくて云々とありましたが、店内においしいチャーシューの食べ方が表示されてます。
食べ方は、熱々のスープの底にチャーシューを沈めるのです。何せスープは沸騰しているのですから多少冷たいものを底に沈めてもまったく問題が無いわけで、この行為をすることで熱々のチャーシューを食べることが出来ます。
ちなみに私は完熟のゆで卵が好きなのですが、付け合せの卵は半熟です。
それを冷たいチャーシューを暖める要領で底に沈めておくと完熟ゆで卵になります。
そんなことが出来るのも石焼どんぶりのおかげです。