水曜の早めのお昼にお邪魔しました。
開店11時半前に到着。シャッター前先客1名でしたが…開店してまもなく続々と来客。すぐに満席外待ち発生でした。相変わらずの人気。

鶏そば と 替え玉 の食券を購入。
あれ⁈
和え玉 じゃなくなった…やはり商標上？笑
でも、ホタテ味と内容は変わらないみたいです。

店主さんに食券を渡し、久々でしたので少しお話をささせて頂きました…(^^;;
いつもは忙しいので…中々難しいです。

着丼…
野菜が目立つ見た目ヘルシー…

スープから…
深みある濃度も程よいスープ。やはり、ブラッシュアップ以降、ホタテ味がやや強くなりましたね。鶏白湯が最近流行りですが…こちらは個性的でいい感じ…旨い！

麺…
細麺でやや硬めの仕上がり。スープとの相性は抜群で旨いです！

トッピング…
ローストポーク、野菜、玉ねぎ、ネギ等
やはり…野菜が特徴ですね。
濃厚の鶏白湯スープに野菜の組み合わせは近辺だはここだけ？いいですよ〜！
お肉も美味しかったです！

スープしか無くなる頃…自動的に替え玉着丼。
タイミングバッチリ！笑
玉ねぎ、ネギ、刻みチャーシューが入ってます。

まずは…混ぜ混ぜマゼ…

油そばとして頂きます。
ホタテの香りが程よく、タレがよく絡み美味しい
です。単品で油そばとして出せますね！笑
残りスープでつけ麺として、最後は替え玉としてスープに投入。
どの食べ方も美味しいですが…
やはり、替え玉としてスープに入れると塩度が上がり、せっかくの美味しい鶏白湯スープが勿体ない感じに…
油そば としてか、逆に替え玉にスープを入れる方が良いかも、、、

草加では鶏白湯が流行り?
沢山出来ましが… 個人的にはここが1番好みです！
ごちそう様でした〜限定も楽しみにしてます。