ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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75点
75点
80点
75点
45点
コメント
こんにちは〜〜
昨日はお疲れ様でした〜
最近めっきり弱くなりました〜（泣）
割とあっさりめの味噌ラーメンなんですね。
ビジュアルはホント大雑把ww
値段はグッドですよ。^_^
NORTH | 2015年6月1日 19:32こんばんは^ ^
その節はありがとうございましたm(__)m
まさかご一緒出来ると思っていなかったので嬉しかったです♪( ´▽｀)
札幌は味噌ラーメンのイメージなので羨ましいです(^-^)/
ヒデ | 2015年6月1日 21:53こんばんみ～♪
でっかいどー遠征・・
いや、出張お疲れ様です
生姜風味のスッキリ系味噌もありですね～♪
ももたろう | 2015年6月1日 22:25こんばんはー
もうあっちこっち行って＾＾
こういう麺だと何となくサッポロ味噌って
自分もそんなイメージあります＾＾
キング | 2015年6月1日 22:40毎度です～
またまた札幌ですか、お疲れ様っす！
札幌では780円もお得に思えてしまう・・・確かに。
早く札幌行きたいです～
としくん | 2015年6月1日 23:13こんばんわ～
毎度全国出張お疲れ様です～！
ちょっと残念な感じにも思えますが確かに700台で食べれるのは嬉しいですよね♪
また北海道行きたいなぁ・・・ｗ
バスの運転手 | 2015年6月2日 00:24ラーメンロックンオヤジさん，どうもです。
旅行に行ったらこういう北海道らしいのを食べたいですね。
味玉の形が……。
RAMENOID | 2015年6月2日 05:59おはようございまーす。
北海道の味噌ラーメンってラード層が分厚いイメージがありますが..
コチラはそうでもないですね^^
生姜の効いた味噌ラーメンは良さげですよ。
よっしーＲ | 2015年6月2日 07:26こんにちは！
僕の中ではこれが！！
正しい札幌ラーメンです(*^^)v
eddie | 2015年6月2日 07:57
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12033740616.html
この日は仙台〜札幌に移動して宿飲み。
小腹空いたのでほど近いコチラへ初訪問を果たします。
カウンターのみの店内。まだ寒い札幌ですが入り口は全てオープン。
表題口頭注文し4分ほどで着丼です。
【ビジュアル】
すりおろし生姜が無造作に散ったもの。
う〜ん、大雑把〜
【スープ】
見た目通り生姜が来ますね。
そしてニンニクは効きは良くなく薄っすら感じる程度。
ベースの味噌は赤がメインですが塩分濃度は優しげで全体的に大人しい味噌感。
表面のラード層は札幌味噌標準でしょうか。
コクも抑え気味で純スミとは一線を画す一歩引いた印象。
【麺】
これでもかぁ〜という黄色い札幌卵麺。
ツルっとした食感に強靭な腰のある麺で札幌味噌食ってるなぁと思わせますね。
激しい縮れはスープとの絡みは良好。
麺量は160g程度でスルスルっと頂けます。
【具材】
モヤシ、ネギ、メンマ、チャーシュー、半味玉の麺面。
チャーシューは味付けも程よくヤワ〜
味玉は半分でも入ってると嬉しいですね。
総じて昔ながらのスッキリ味噌にニンニクショウガをチョイと効かせたもので中途半端な印象もありますがコレはコレでアリかな。
自分の中では札幌味噌ラーメンはお高めなイメージなのですが¥800以下で頂けるのは中々な好印象です。
ご馳走様でした。