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麺は丸い中太のストレート。白くパスタのような形状。かなり柔らかく、絡まりくっつく。味付けは中国山椒の効いた汁なし担々。痺れ、辛く、味濃い。ゴマのペーストに、ナッツ。麺の柔らかさが際立つ。卓上の黒酢は、麺を食べ終わり、ご飯を投入してから。やはり、味濃いので、玉子ワカメスープを少し投入。適正な濃さに。辛さはとにかく、想定以上の痺れと濃さ。味というより、店の味わい。
けＮぢ
00330033
団和凸凹
スージーのなのなQ
カズオ
どもるがん
麺は丸い中太のストレート。
白くパスタのような形状。
かなり柔らかく、絡まりくっつく。
味付けは中国山椒の効いた汁なし担々。
痺れ、辛く、味濃い。
ゴマのペーストに、ナッツ。
麺の柔らかさが際立つ。
卓上の黒酢は、麺を食べ終わり、
ご飯を投入してから。
やはり、味濃いので、玉子ワカメスープを少し投入。
適正な濃さに。
辛さはとにかく、想定以上の痺れと濃さ。
味というより、店の味わい。