こちらのお店には過去に2度ほど並んだことがあるのですが、あまりにも列が進まず諦めました。今回珍しく並びがなかったので入ってみました。
いただいたのは、初期の孤独のグルメで話題になった汁なし担々麺です。

麺は色の白い中細ストレートで、加水は標準的に感じます。
噛み応えはモチモチとしていて柔らかめです。

タレは底に貯ま... 続きを見る

真夏の暑い日の昼過ぎに訪問。

限定の冷やし担々麺を注文しました。麺はストレート細麺で量は多め，辛シビは控えめでした。

これはこれで美味しかったですが，刺激を求めてもいたので普通の担々麺を注文した方がよかったかも。

ごちそうさまでした。

”時間や社会に囚われず幸福に空腹を満たすこと。束の間彼は自分勝手になり自由になる。
誰にも邪魔されず気を遣わず自由になる。誰にも邪魔されず気を遣わず物を食べるというこの行為。
この行為こそが現代人に平等に与えられた最高の癒しと言えるのである。”

この、もはや
迷わず行けよ、行けばわかるさ、ありがと... 続きを見る

平日の夜、池袋駅。
裏路地の小さなお店。夜は予約を入れているお客も多く人気があります。通りから覗いたらカウンターが空いているのが見えたので入ってみることに。

人気メニューの汁なし担々麺を注文。
白い麺。麺の下に真っ赤なタレが隠れているのでよくかき混ぜてから食べるのが流儀のようです。
痺れ、辛味は本格派。辛いのが苦手な... 続きを見る

よくかき混ぜてから食べると、モチモチとした食感で食べごたえがあります。辛さは思ったほどではなく、しっかりとした旨味が感じられました。具材には挽肉、ナッツ、青菜が乗り、特にナッツはよい歯ごたえでいいアクセントになってました。