なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しょうゆらんしゅうめんチャーシュー入り」@御食事処 やちよの写真バイクでの徘徊ついでに、以前より行ってみたいと思っていた「やちよ」を訪問。
11時半開店だと思っていたが、5分前に到着した時には既に暖簾が出ていたので、恐る恐る入店。
先客3名で、自分はこじんまりとしたカウンターに着席。
周辺の会社の人が昼食時に車で来るようで、自分の後にぞろぞろと入店してました。

らんしゅうめんには醤油味と味噌味がありましたが、醤油がメインのお店のようなので今回は醤油を注文。
もちろんチャーシュー入りです。
10分ほどで提供。
黄色い中華麺は自分好みの茹で加減。
具材は大量の刻み玉ねぎにニンニクとニラ。
チャーシューは大振り極厚でかなりの食べ応え。
濃厚な醤油味と玉葱の甘みがいい味出してます。
全体的にボリュームがあり大盛にしなくて正解でした。

長南のアリランと似ていると言われてますが、
スープは牛骨でとっているらしく、
似て非なるものって感じです。
ニンニクは入っていますが、アリランほど大量ではありません。。
次回はアリランには無いみそ味を食べてみたいと思います。
ご馳走さまでした!

ちなみに、らんしゅうめんは漢字で書くと「蘭州麺」らしいが、
中国の蘭州拉麺とは全く別物なので念のため。。。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。