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【接客・混み具合】 －土曜の12時に訪問。待ちなし。 接客は良い。【麺・量】 －太さ 中太麺。大盛は私の腹量りでは、茹で前で320g位でしょうか？それ程多くは感じません。【感想】 スープはサラサラ系で大勝軒のような感じ。残念なのは煮干が全く感じられない事。期待したが残念です。またチャーシューは大ぶりなのは良いが表面が異様に脂ぎってくどいです。脂身が多いと言うのではなく表面に脂を塗った……と言う表現が正しいでしょうか？塩加減は濃い目ですが私には丁度よい感じでした。相方はラーメンにしましたがこちらも煮干は殆ど感じられません。何処でもやってるのと同じく普通に出汁程度に使っているのだと思います。
Eagl30
川崎のタッツー
yzim
－土曜の12時に訪問。待ちなし。
接客は良い。
【麺・量】
－太さ 中太麺。大盛は私の腹量りでは、茹で前で320g位でしょうか？それ程多くは感じません。
【感想】
スープはサラサラ系で大勝軒のような感じ。残念なのは煮干が全く感じられない事。期待したが残念です。
またチャーシューは大ぶりなのは良いが表面が異様に脂ぎってくどいです。脂身が多いと言うのではなく表面に脂を塗った……と言う表現が正しいでしょうか？
塩加減は濃い目ですが私には丁度よい感じでした。
相方はラーメンにしましたがこちらも煮干は殆ど感じられません。何処でもやってるのと同じく普通に出汁程度に使っているのだと思います。