RDBで評価が高く、鶏豚骨の文字に惹かれていたお店、ついに初訪問です

店の外のメニューで決めて入りましたが、味噌も気になるところですね

食券を出すと、太麺か細麺か、また大盛りか普通盛りかを聞かれます
細麺、普通盛りにしました
大盛り無料っていいですねー、私は一度にたくさん食べられないため、よほどのことがない限り普通盛りですが…

店主が丁寧にスープを温め直し、作っていきます

5分強ですかね、登場です
海苔は7枚か8枚増えて丼を囲んできました
それ以外にもビジュアルで目を引くのが、チャーシューだ 普段、チャーシューにそれほど期待をしないし、増したりしないが、美味そうなバラ肉チャーシューが3枚も入っているではないか！
他はメンマ、味玉、ネギ、海苔である

海苔が邪魔でも、まずはスープから
おぅ…動物系スープがガツンときますね
なかなか重厚ではあるが、そのくせマイルドな口当たりだと思う
臭みなくスープを取るのには、ご苦労があると思う、とても美味いスープだ

麺は細麺と言っても、他店の一般的な麺に匹敵する太さがあり、縮れ麺がスープを拾う
麺自体も食感がよく、美味い

チャーシューは柔らかく煮込まれたバラ肉で、箸で持つとホロリと崩れる
レンゲで口に運べばとろけるもので、味付けもスープの邪魔をしないものだった、美味い！
味玉はちと硬めだが、このスープにはいいかな
海苔もしっかりした海苔でスープガッツリ吸わせて麺を巻いて食らうと最高
メンマは量は結構入っていたけど、食感だけで味は控えめだったかな

このラーメンはスープが主役ですね
ニンニクを少し入れてもパンチアップで合うし、酢で最後はさっぱり感を追加して美味しかった
RDB高評価はさすがでした

ご馳走さまでした！