Item: 大黒屋本舗 千葉中央店
Rating: 80
Author: 濃い味好き

80点

金曜日の夜、出張先で訪問しました。23時過ぎでしたが店内は6割から7割の入りで盛況です。メニュー写真を見て基本の掲題チケットを購入し店員さんに渡しました。コールがあるかと思いきや無さそうなので基本形のみの提供なのかしら？と思いつつ着丼。
外見的にはもやしほぼ10割のヤサイがマシ位、その上にタマネギがトッピングされていて爽快感と歯触りの変化がありなかなか良いです。食べ進むとようやくって感じで麺に辿り着きました。四角いモチモチ麺、1本1本長く食べ応えありますね。豚はトロトロですが小さく薄いものが炙られて1枚。スープにはかなり脂が浮いてますね。でもレンゲでほとんどいただいてしまいました。
かなり満足度は高かったのでまた来たいですね。
翌朝気がつきましたがデフォルトニンニク入っていたようで口の中が。
食べログ見たらコールはチケットわ渡すときに言うようです。次回はニンニク無しにしよう。