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5月の金曜日、開店直後に訪問。レギュラーメニューからではなく、黒板メニューから（期間限定か？）梅しそ塩ラーメン760円を注文。提供まで5分位。透き通った黄色いすープに白髪ねぎとしその緑、そして赤く小さい梅の果肉が共演する姿は、この品がラーメンであることを忘れさせます。スープは鶏で、海な感じもします。白髪ネギにまみれたしそが香ります。梅は時々舌に触れ、アクセントに。チャーシューはホロホロな柔らかさのロース2枚。麺は細麺、弱い縮れ、シコシコです。旨いです。梅が直に舌に触れる印象のせいでしょうか。やや塩分を強く感じました。
は
マリン
かーたん
くまごろー
マシュ
としくん
透き通った黄色いすープに白髪ねぎとしその緑、そして赤く小さい梅の果肉が共演する姿は、この品がラーメンであることを忘れさせます。
スープは鶏で、海な感じもします。白髪ネギにまみれたしそが香ります。梅は時々舌に触れ、アクセントに。
チャーシューはホロホロな柔らかさのロース2枚。
麺は細麺、弱い縮れ、シコシコです。
旨いです。梅が直に舌に触れる印象のせいでしょうか。やや塩分を強く感じました。