小振りな永福系！

矢口渡商店街のほど近くにオープンされたコチラ「中華そば 和輝」。以前は小料理屋だったかと思われますが、覚えておりません。向かいにある100円ローソンのところはレンタルビデオ店でしたし、この通りの突き当りのところはおもちゃ屋があったと思うのですが、街の移り変わりとともに記憶も薄れていきます...

それでもこの界隈の街中華は結構頑張っており、来来軒や桃園、そしてそが乃家は、随分昔から営業されておりますし、市民権も得ております。そして駅前の寶來軒もきっと夏にはリニューアルオープンされることでしょう。移り変わっていく街と変わらない街中華。そんな昭和ノスタルジックな街。矢口渡商店街。

お店に入ると、入口左手に券売機。手作りの台で、調度良い高さに券売機は配置されております。本日はポールポジションにある「中華そば」を頂くことにしました。厨房には大将と女将さんと大女将。ご家族で切り盛りと言う感じです。調理は大将、ホールは女将、洗い物は大女将と言うフォーメーションですかね。皆さん愛想がイイ感じです。

程なくして配膳された「中華そば」。ちょっと小振りなドンブリで配膳です。永福系は大きなドンブリに並々のスープと言う印象ですが、コチラのお店は小さなドンブリに並々スープなので、物量的にはそれほどではありません。先ずはスープを頂くと、結構オイリーで熱々の醤油スープは、はじめカエシ弱めに感じますが、慣れてくると丁度塩梅の加減となって来ます。日本各所の煮干しがイイ感じに香ります。

麺は中細弱ちぢれ。コシはまぁイイ塩梅です。細めのメンマのコリコリ感と、丁寧にカットされたネギのシャリシャリ感がイイ塩梅。チャーシューも薄いながらもしっかりとした歯応え、カエシ加減もちょい強め程度でイイ塩梅です。完食。最後はお酢を掛け回してスッパーで完飲。ご馳走様でした。

ちょっと強気な値段設定？！とも思われますが、実はこの界隈の街中華、割と強気な値段設定でも、しっかり地元に根付いているんですよね。まぁ、逆に言うと、しっかりと旨いからですけど。コチラのお店も早くしっかり地元に根づいて頂きたいものです。まぁ、今今の客の入りを見ている限りではイイ感じですが...