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「中華そば(醤油)650円」@ジャンジャン軒の写真5/3の祝日 昼12時過ぎに初訪問。その時点で満席とは恐れ入りました。
先ずは基本という事で中華そば(醤油)650円の食券を買い、食べ終わった2人組みと
入れ替わりに入店。

10分弱で提供された物は海苔、叉焼、メンマ、細かく刻んだ揚げ葱、あとはホウレン草
と思ったが、少し苦味と歯応えが違っており、別の野菜かもしれません。
叉焼は大きく、5ミリ弱で柔らかめ。もう少し煮込んで脂身から油が抜けた方が私の好み。
麺はストレートで国産の小麦粉にこだわっている模様。美味しかった。
メンマは普通。(VUM殿はご愁傷様でした…)
スープはさっぱりしており、麺との相性はよい。

ラーメンの写真はVUM殿の物と変わり無いので外観を…
(人のフンドシ〜…で申し訳有りません)

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